LIMORA

DOCES TRADICIONAIS, SABORES ORIGINAIS

19 de out de 2009

Bolo Urso (versão branco)

Bolo branco recheado com mousse de chocolate branco e coberto com ganache de chocolate branco e lascas de chocolate branco.
A idéia era fazer um urso polar, já que já tinha feito antes uma versão do urso negro (de chocolate, sem foto para variar...). Este foi o bolo de aniversário do meu sobrinho Bernardo que adora chocolate branco.


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