Festa da Luiza

No dia 10/10/2010, coincidentemente no dia do meu aniversário, fiz 800 doces, mais o bolo para a festa de aniversário da Luiza, filha da Mariana e do Ivan.
O tema da festa de 1 ano foi Chá de Bonecas e o Mário da Formatto decorou lindamente.

A decoração de balões ficou por conta da Dolorita (Dodô).

Cupcakes de chocolate com buttercream de baunilha, bombons de morango cobertos de chocolate, camafeu de nozes e bombom miscelânea de castanhas.
Brigadeiros de colher e beijinhos decorados com bules de café.
O bolo xícara.
Os brigadeiros românticos servidos dentro de mini xícaras estavam um charme!
Mini xícaras feitas de leite ninho foram uma encomenda especial!

Beliciosos cupcakes de brigadeiro generoso!

Brigadeiro Generoso

Como muitos tê curiosidade para saber como é um brigadeiro generoso por dentro, aqui vai uma amostra da "piscina de brigadeiro", uma verdadeira perdição! :)))))

Bolo Fundo do Mar do Ian

Adoro o tema fundo do mar, o filme do Nemo, o colorido, enfim... Adorei fazer esse bolo para o Ian, filho da Paulita. Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro.

Curso de Cake Design

Em agosto tive a oportunidade de fazer meu rieiro curso da cake design com a Rosângela Marinho. Foi o primeiro de muitos outros que pretendo fazer. Aos que pensam que um curso desses é molesa, fiquem sabendo que tão estressante quanto a entrega da monografia na minha pós em Direito!

Além de nunca ter feito bolo coberto com pasta americana ainda tive que fazê-lo de 3 andares. Acreditem, a tarefa não foi fácil.

Aprendi muita coisa, e ainda tenho muito a aprender com a prática que virá. Eis o Bolo Hortências: